Deskripsi
Buku ini mampu memabantu pembelajar dan pelajar sebagai bahan pengayaan dan memperluas materi. Selain itu juga, bisa sebagai penelitian lanjutan untuk keterampilan boga dan kuliner nusantara. Roti yang punya teknik dengan memadukan biang dengan adonan baru, menjadi ciri khas dalam membuat roti manis.
